Salsa Facile en 5 Minutes au Mixeur (Style Restaurant)

Cette recette de salsa simple et rapide, prête en 5 minutes, ne nécessite AUCUNE cuisson ! La salsa est un aliment de base dans de nombreux foyers, et pour de bonnes raisons : elle est rapide, facile et incroyablement délicieuse. Avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation, vous pouvez savourer les saveurs vibrantes d’une salsa maison chaque fois que vous en avez envie. Contrairement au Pico De Gallo qui est épais et contient des morceaux d’ingrédients frais, la salsa est plus liquide pour enrober chaque chip !

Ingrédients de la recette

Chaque ingrédient contribue à la saveur audacieuse et zestée de cette salsa rapide et facile.

• Tomates en dés rôties au feu – Les tomates rôties au feu ajoutent de la profondeur et une saveur fumée à la salsa, lui donnant un profil de saveur riche.
• Gousses d’ail – Les gousses d’ail fraîches apportent une saveur piquante et aromatique à la salsa.
• Coriandre – Les feuilles de coriandre fraîches ajoutent une note herbacée et lumineuse à la salsa.
• Oignon doux – L’oignon doux ajoute une saveur douce et légère pour équilibrer l’acidité des tomates et du jus de citron vert.
• Citron vert – Le jus de citron vert fraîchement pressé ajoute de l’acidité et de la luminosité à la salsa.
• Poudre de chili – La poudre de chili apporte une chaleur douce et approfondit la saveur de la salsa.
• Cumin – Le cumin ajoute une saveur chaude et terreuse qui complète les autres épices et ingrédients.
• Sucres – Une touche de sucre équilibre l’acidité des tomates et du jus de citron vert, rehaussant la saveur globale de la salsa.

Comment faire une salsa en 5 minutes

Étape Un : Ajoutez les gousses d’ail dans un grand robot culinaire et hachez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture fine.

Étape Deux : Ajoutez les tomates en dés rôties au feu, les feuilles de coriandre, les morceaux d’oignon doux, le jus de citron vert, la poudre de chili, le cumin et le sucre dans le robot culinaire.

Étape Trois : Mixez à haute vitesse pendant 8 secondes, puis pulsez par intervalles de 1 seconde jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finement hachés et bien mélangés.

Étape Quatre : Réfrigérez la salsa jusqu’au moment de l’utiliser. Notez que la salsa a toujours meilleur goût après avoir été réfrigérée pendant quelques heures, permettant aux saveurs de se mélanger.

Étape Cinq : Servez avec des chips tortilla pour tremper ou utilisez-la comme garniture pour vos plats mexicains préférés.

Étape Six : Conservez toute salsa restante au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant une semaine maximum.

Questions Fréquemment Posées

Conseils de Pro

1. Pour une salsa plus épaisse, pulsez les ingrédients moins de fois dans le robot culinaire.
2. Assurez-vous d’utiliser uniquement les feuilles de coriandre et d’enlever les tiges, car elles peuvent donner un goût amer à la salsa.
3. Pour une fraîcheur supplémentaire, pressez le jus de citron vert juste avant de mixer la salsa.

Variations Facutatives

Faites preuve de créativité et essayez ces variations facultatives pour personnaliser votre salsa selon vos goûts !

• Salsa à la mangue : Ajoutez de la mangue en dés pour une touche sucrée et acidulée.
• Salsa à l’ananas : Incorporez des morceaux d’ananas frais pour une saveur tropicale.
• Salsa aux haricots noirs et au maïs : Ajoutez des haricots noirs égouttés et rincés et des grains de maïs décongelés pour une texture et une saveur supplémentaires.

Préparation à l’avance, conservation et congélation

Préparez la salsa à l’avance et conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 3 jours. Les saveurs continueront à se développer avec le temps, la rendant encore plus délicieuse chaque jour qui passe. Vous pouvez également congeler cette salsa si elle est faite à partir de tomates en conserve (pas fraîches). C’est une solution pratique pour des dîners en semaine et des rassemblements de dernière minute. Il vous suffit de transférer la salsa dans un contenant adapté au congélateur et de la conserver jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, décongelez la salsa au réfrigérateur pendant environ huit heures avant de servir.

Vous êtes maintenant prêt à préparer un lot de cette salsa facile en 5 minutes et à profiter de ses saveurs fraîches et zestées. N’oubliez pas de partager votre expérience dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !