Comment préparer de l’avoine chaude

Ceci est votre signe pour prendre ce sachet d’avoine que vous avez caché dans le placard, jamais vu le jour. Si vous pensez que l’avoine est ennuyeuse à manger, je vous comprends. Vos sentiments sont tout à fait valables !

La raison pour laquelle les médecins et les nutritionnistes recommandent l’avoine est qu’elle présente de nombreux avantages pour la santé. Elle contribue à abaisser vos niveaux de sucre dans le sang et fait des merveilles pour notre digestion. Cependant, les aliments sains ne doivent pas être ennuyeux !

Récemment, j’ai découvert des façons plus intéressantes de profiter de l’avoine, en réalisant ces douceurs sans culpabilité, comme ces biscuits aux pépites de chocolat sains et ces barres d’avoine au beurre de cacahuète.

J’ai aussi préparé ces flocons d’avoine à la tarte aux pommes et à la carotte qui sont parfaits sortis du réfrigérateur le matin.

Mais par une journée froide, un bol d’avoine chaud serait vraiment agréable. Je sais que l’avoine peut sembler gluante, ennuyeuse, et pire, insipide ! Nous pouvons toujours la rendre plus intéressante en ajoutant différents ingrédients pour lui donner plus de saveur et de texture (finies les flocons d’avoine gluants et grumeleux). Cela rendra ce petit déjeuner sain un peu plus intéressant et amusant à manger.

Cette recette contient 4 délicieuses saveurs de flocons d’avoine que vous attendez avec impatience chaque matin.

Poursuivez votre lecture pour apprendre à préparer de l’avoine (au micro-ondes ou sur la cuisinière) avec les saveurs suivantes :

• Avoine au Sirop d’Érable et Cassonade – Si vous cherchez une avoine sucrée et saine sans tracas, c’est le meilleur choix !
• Avoine aux Bananes et Myrtilles – Une avoine à la teinte violette luxuriante avec des notes de pain à la banane et croquante avec des noix.
• Avoine aux Fruits Rouges – Garnie de baies fraîches et juteuses de votre choix.
• Avoine Chunky Monkey – C’est mon personnel préféré ! Elle a un goût à la fois sucré et légèrement salé grâce à la combinaison de bananes, de chocolat et de beurre de cacahuète.

Adieu, avoine ennuyeuse !

Ingrédients de la Recette

Commencez avec ces ingrédients de base (ceux-ci sont les mêmes pour toutes les saveurs) :

• Flocons d’avoine – Préparez ½ tasse d’avoine à l’ancienne ou coupée à la lame d’acier. Je préfère cela aux flocons d’avoine instantanés.
• Lait – Préparez ½ tasse de n’importe quel lait de votre choix. Ma préférence va au lait d’amande vanille non sucré.
• Eau – Préparez ½ tasse d’eau pour diluer l’avoine.
• Cannelle en poudre, extrait de vanille et sel – Pour ajouter une touche de saveur.

Ingrédients pour l’Avoine au Sirop d’Érable et Cassonade :

• Cassonade – Préparez 1 cuillère à soupe de cassonade (ajustez la douceur à votre goût).
• Sirop d’érable – Mesurez 1 cuillère à café de sirop d’érable (ajustez la douceur à votre goût).
• Noix de pécan – Ajoutez du croquant avec 2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées.

Ingrédients pour l’Avoine aux Bananes et Myrtilles :

• Banane – Tranchez finement 1 petite banane et divisez-la en deux portions (une pour la cuisson, une pour la garniture).
• Myrtilles fraîches – Préparez ¼ tasse de myrtilles fraîches et préparez-en de supplémentaires pour la garniture.
• Cassonade – Préparez 1 cuillère à soupe de cassonade (ajustez la douceur à votre goût).
• Noix – Hachez environ 2 cuillères à soupe de noix.
• Beurre de cacahuète – Prélevez ½ cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

Ingrédients pour l’Avoine aux Fruits Rouges :

• Fruits rouges mélangés – Remplissez ½ tasse avec des fruits rouges de votre choix et préparez-en de supplémentaires pour la garniture. Vous pouvez utiliser des myrtilles, des fraises, et des mûres, ou ce que vous souhaitez.
• Miel – Mesurez ½ cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable pour sucrer.
• Cassonade – Mesurez 1 cuillère à café de cassonade.

Ingrédients pour l’Avoine Chunky Monkey :

• Banane – Tranchez finement 1 petite banane et divisez-la en deux portions (une pour la cuisson, une pour la garniture).
• Poudre de cacao – Mesurez 1 cuillère à café de poudre de cacao.
• Pépites de chocolat – Préparez 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat mi-sucré ou noir.
• Beurre de cacahuète – Prélevez 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

Instructions Pas à Pas

Cuire l’avoine avec les ingrédients de base.

Pour cuire l’avoine au micro-ondes, suivez ces instructions :

Étape Un : Mettez tous les ingrédients de base de l’avoine dans un bol moyen adapté au micro-ondes et mélangez les ingrédients ensemble.

• Astuce Pro: Si la recette inclut des bananes, ajoutez ½ des tranches de banane dans les ingrédients de base pendant la cuisson. Si la recette inclut des baies, ajoutez-les aux ingrédients de base pendant qu’ils cuisent.

Étape Deux : Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez des incréments de 15 secondes jusqu’à ce que l’avoine soit gonflée et ramollie. Cela n’est nécessaire que la première fois que vous le faites pour évaluer le temps exact requis et répéter cela à l’avenir. Remuez avant de servir et ajoutez les garnitures comme indiqué dans la section suivante.

Pour cuire l’avoine sur la cuisinière, suivez ces instructions :

Étape Un : Dans une petite casserole, portez l’eau et le lait à ébullition. Réduisez la chaleur à feu doux et versez les flocons d’avoine et les ingrédients de base. Cuisez en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les flocons soient tendres et aient absorbé la majorité du liquide (environ 5 minutes).

• Astuce Pro : Si la recette inclut des bananes, ajoutez ½ des tranches de banane dans les ingrédients de base pendant la cuisson. Si la recette inclut des baies, ajoutez-les aux ingrédients de base pendant qu’ils cuisent.

Étape Deux : Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez les garnitures comme indiqué dans la section suivante.

Avoine au Sirop d’Érable et Cassonade

Étape Un : Mélangez le sirop d’érable et la cassonade dans l’avoine. Ajoutez un peu de lait pour diluer l’avoine si désiré.

Étape Deux : Parsemez des noix de pécan hachées sur l’avoine. Servez chaud.

Avoine aux Bananes et Myrtilles

Étape Un : Mélangez la cassonade et le beurre de cacahuète dans l’avoine jusqu’à obtenir une bonne consistance. Ajoutez un peu de lait pour diluer l’avoine si désiré.

Étape Deux : Garnissez avec les tranches de banane restantes, les myrtilles et les noix hachées sur l’avoine. Servez chaud.

Avoine aux Fruits Rouges

Étape Un : Mélangez la cassonade et le miel dans l’avoine jusqu’à obtenir une bonne consistance. Ajoutez un peu de lait pour diluer l’avoine si désiré.

Étape Deux : Garnissez avec les baies restantes sur l’avoine. Servez chaud.

Avoine Chunky Monkey

Étape Un : Mélangez la poudre de cacao, le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat dans l’avoine jusqu’à obtenir une bonne consistance. Ajoutez un peu de lait pour diluer l’avoine si désiré.

Étape Un : Garnissez avec les tranches de banane restantes sur l’avoine. Servez chaud.

Meilleures Garnitures pour l’Avoine

En plus des quatre variations que je vous ai montrées, il existe des centaines de garnitures délicieuses qui vont si bien avec l’avoine. Vous voudrez introduire différentes saveurs et textures pour faire passer l’avoine de bonne à excellente.

Si vous aimez les textures croustillantes dans votre avoine, ajoutez des ingrédients comme des flocons de noix de coco grillés, des biscuits Oreo émiettés (ou n’importe quel biscuit de votre choix), et des graines de courge. Les graines de chia sont également très nutritives. Prenez quelques fruits secs (raisins, dattes, etc.) pour une texture moelleuse.

Quant aux saveurs, vous pourriez réaliser une avoine thématique d’automne (pensez aux pommes et à la cannelle ou à la courge et aux noix de pécan). Je pense qu’une combinaison de chocolat et de framboises pourrait également être très gourmande. Tout est une question d’expérimentation !

Instructions de Stockage

Maintenant que vous savez préparer de l’avoine que quelqu’un va vraiment aimer, vous pouvez la partager avec lui. Yay !

En ce qui concerne les extras, l’avoine cuite doit être réfrigérée. Assurez-vous qu’elle a un peu refroidi avant de la transférer dans un récipient hermétique. Ne mettez pas une avoine brûlante dans le réfrigérateur car le changement brusque de température pourrait l’endommager.

L’avoine cuite se conserve bien au réfrigérateur pendant maximum 3 jours à condition qu’elle dure aussi longtemps. Réchauffez-la au micro-ondes et ajoutez un peu de lait pour réintroduire de l’humidité si elle s’est asséchée.